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內容簡介: 博客來網路書局博客來 西餐的優雅浪漫備受人們稱道，但西餐廳的昂貴價格卻總讓人望而卻步。如何在家中做出完美風味的西餐菜品？本書將全方位的為你介紹西餐知識，包括西餐的歷史源流、西餐餐具、醬料、配酒、進食禮儀等，讓你輕松成為會品嘗西餐的優雅人士。書中還以精美圖片、詳細的制作過程一步步教你學會西餐制作，你只要根據書中推薦的西餐套餐制作，就可享受完美西餐帶給你的浪漫感覺。

楊進書，曾任職香格里拉西餐總廚，有多年餐飲從業經驗，主修西餐烹飪與管理。曲松，青島海爾洲際酒店主廚。雙福文化，創始於2000年，是集圖書選題策划、編輯組稿、攝影攝像、裝幀設計、DVD視頻制作為博客來書店一體的綜合性文化傳播機構，擁有豐富作者源庫，為出版社、社會團體及個人提供圖書出版全案服務。

擁有自己的市場調研部、策划編輯部、攝影攝像部、裝幀設計部、版權貿易部和客服部，並建立了嚴格選題保密制度。
雙福文化與出版社有着長期合作歷史。圖書內容涵蓋養生、飲食、美容、健身、瑜伽、舞蹈、保健、育兒、藝術、家居、經濟等領域，成功地為海內外出版機構策划、制作了大批大眾讀物（目前近400部），許多圖書都多次再版。

博客來網路書店

• 作者： 楊進書
• 出版社：化學工業出版社
• 出版日期：2015/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

出現登革熱輸血感染?疾管署:5例疑案全排除

媒體報導國內今年疑似有輸血感染登革熱的病例，疾管署今天立即澄清表示，今年國內共有5例疑似因輸血感染登革熱的患者，但經調查全部排除輸血感染。目前委託高雄醫學大學調查捐血者的登革熱感染比，將做為未來是否在捐血篩檢中納入登革熱檢驗的評估。

(黃仲丘報導)

日報報導，成大研究團隊指出，最近南部某醫學中心指出，一名腎臟開刀病人，疑似因輸血感染登革熱。對此，疾管署澄清表示，今年共有5例疑似因輸血感染的患者，也包括成大指出的這例腎臟開刀的疑似感染者，這5例經調查後都已經排除。疾管署副署長周志浩說，登革熱的確有可能透過輸血感染，但是只在「病毒血症期」發燒前1天到發燒後5天的時間有傳染力，感染機率極低。疾管署委託高醫，調查捐血者的登革熱感染比，將做為未來是否再捐血篩檢中納入登革熱檢驗的評估。

周志浩說：「疾病管制署在今年委託了高雄醫學大學登革熱防治研究中心來做一個調查，這個調查預計進行到明年底，在這之後我們會依據調查所蒐集的資料，邀集血液基金會以及相關的學者專家，來討論國內是否有需要對於捐血的條件做進一步的調整，或者是有沒有需要對所捐的血再做全面性的篩檢或部分性的篩檢。」

另外，報導指出，捐血可能透過南血北送，讓疫情向北延燒，對此，血液基金會執行長魏昇堂表示，今年台南市疫情最嚴重的八月底到九月初期間，台南捐血中心針對，有發燒症狀者禁止捐血，登革熱患者痊癒一個月後才可恢復捐血，捐血量經勸退後，捐血量比往年減少一成五，反而是要北血南送支援，並沒有像報導所說。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/出現登革熱輸血感染-疾管署-5例疑案全排除-040438038.html

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