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流行趨勢深入賽普勒斯搶敗

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內容簡介: 博客來網路書店這趟長達六百英哩踏遍賽普勒斯之旅，是在一九七二年的春夏兩季中完成的，如今這個島已面目全非。書中所描繪的那個世界 ─ 一幅由希臘和土耳其村莊交織成的鑲嵌畫面 ─ 似乎已永遠消失了，像這樣的一趟旅程，任意地游走於兩個社群之間，如今已是不可能的事。自從土耳其在一九七四年入侵之後，島上的人口已急劇地兩極化。島上居民百分之八十是希臘裔的賽普勒斯人，都集中到島上的南部地區，而土耳其裔的賽普勒斯人則占據了北部。這是個很不美滿又不均等的劃分，歷經近年來的種種戰爭衝突暴行之後，這兩個民族，不論在政治上的意見如何，一定要分開來生活。島上分開的這兩半地區也已經因為他們的民族性而烙下了標誌博客來網路書局；北部完全陷入受忽視狀態中，而南部則開發過度。博客來

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  作者： 柯林‧施伯龍    新功能介紹
• 譯者：黃芳田
• 出版社：馬可孛羅    新功能介紹
• 出版日期：1999/08/27
• 語言：繁體中文

流行趨勢深入賽普勒斯搶敗

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內容來自YAHOO新聞

初秋新料理 霧峰農會酒莊創新嘗試

（中央社記者郝雪卿台中27日電）台中市霧峰農會香米闖出名號，以香米釀製的初霧濁酒也大獲好評，農會今天與永豐棧酒店合作，以濁酒入菜推出初秋新料理。

霧峰農會繼香米受到消費者歡迎後，以香米釀製而成的初霧系列酒品，除了逐漸受到青睞，也在國外獲獎肯定，這次更以其中的濁酒，與永豐棧酒店合作推出「初霧濁酒料理」。

永豐棧酒店風尚西餐廳主廚鍾晴天指出，濁酒因含有酒粕呈現乳白色，而有喝的Pitera之稱，口感極似原住民的小米酒，以濁酒做為調味，融入經典法義式料理中，香氣與獨特甜味，可以豐富料理的層次與口感，讓食材與食材之間產生更緊密的結合。

鍾晴天表示，濁酒是米類製酒，適合與禽類、豬肉及海鮮搭配，尤其與海鮮搭配更能襯出食材的鮮甜，5道主菜分別運用豬五花肉、鴨腿、雞腿、明蝦、鮭魚等，提供消費者不同的選擇。

此外，台中金典酒店針對不同消費者的需求推出「紅屋出排雙人套餐」及「和牛吃到飽」等優惠活動，運用不同需求族群的饕客都能品嚐到牛排的美味，其中紅屋牛排重達1公斤，很適合兩人共同分享，還搭配多款前菜、甜點等，讓套餐更超值。

想要來個夏日小旅行的民眾，台中裕元花園酒店推出「一泊二食樂逍遙住房專案」，除入住五星級飯店，還可享受無國界百匯自助晚餐，並附贈自助式早餐，每人新台幣3000元有找。1040827

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/初秋新料理-霧峰農會酒莊創新嘗試-104110562.html

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