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非買不可動物與中古政治宗教秩序當紅

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內容簡介: 本書從幾個方面探討了中古時期動物在政治、宗教秩序建構中所起到的作用，以及其中反映出的人類意識，政治、宗教觀念，導論部分介紹相關領域的研究狀況以及本書的主要思路和研究手段，之后主要以中國中古時期佛教文獻中有關動物的幾個具體的問題進行分析研究。

第一章討論初唐時期佛教僧人對動植物的分類，第二章討論南北朝隋唐佛教文獻中十二生肖形象和意義的變化，第三章討論有關馴虎的敘事及其意義，第四章討論中古佛教文獻中動物名稱的變遷，第五章討論世界史視野下的猛獸與權力，第六章討論九龍的形博客來書店象在中古文獻中的流變。

這些章節均是從具體史料出發來提出新問題，並從各個角度來解決這些新問題。在具體討論中也引入了文學批評、博客來人類學分析等手段對材料進行細致地分析。第五章談世界史視野下的猛獸與權力，則更多是從基本假設出發提出新問題，將猛獸作為象征在古代政治權力和權威構建中的意義放在一個世界史的上下文中考察，並試圖提出世界各地動物與人類社會發展過程中出現的一些具有共通性和關聯性的問題。

陳懷宇，生於1974年，江西樟樹人。現任亞利桑那州立大學助理教授，2011—2012學年普林斯頓高等研究院歷史學部研究員。主要研究興趣在中國宗教史與思想史、絲綢之路文化史、近代思想與學術。已出版著作《中國中世寺院主義之復興》、《普林斯頓東亞圖書館藏敦煌吐魯番出土漢文文書注記目錄》，並發表中、英文論文數十篇。

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• 作者： 陳懷宇
• 出版社：上海古籍出版社
• 出版日期：2012/05/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

徒手捏蒼蠅再裝菜！　陸連鎖火鍋遭踢爆

大陸連鎖火鍋「黃記煌」，標榜全球有500家分店，食材上桌後在顧客眼前現煮，看似衛生新鮮，但大陸新聞記者到深圳分店應徵臥底，發現廚房竟然是「蒼蠅樂園」，到處都是蒼蠅，廚工們除了忙著切菜也忙著打蒼蠅，舉凡菜刀、盤子都是蒼蠅拍，而徒手打完蒼蠅後，不洗手又繼續切菜、裝菜。

大陸新聞台記者：「黃記煌是全球連鎖的餐飲品牌，至今已在全球有500家分店。」

大陸連鎖火鍋「黃記煌」招牌悶鍋，鍋底有滿滿的蔬菜，鋪上魚片悶煮，食材上桌後才在顧客前料理，過程看得見，表面上美味新鮮，其實在廚房是這個樣子...。

大陸新聞台記者：「放眼望去，在黃記煌的廚房裡到處都發現蒼蠅的身影。」

廚工很忙忙著打蒼蠅，蒼蠅出現在青菜堆裡，出現在餐台上，像是這一籃食材中，就爬滿大大小小10多隻蒼蠅，大軍壓陣場面很壯觀。

大陸新聞台記者：「蒼蠅好多呀。」

打蒼蠅的道具，除了廚工們的如來神掌，兵器俯拾即是，可以是菜刀，可以是水勺，也可以是餐盤。

大陸新聞台記者：「而這位廚工直接用捏完蒼蠅的手，開始炸餡餅，而裝餡餅的盤子，大家也不會再陌生。」

一物兩用，拿來裝餡餅的盤子，前一個還是蒼蠅拍，大陸電視台記者到黃記煌深圳某分店臥底，發現店家衛生管理實在嚇人。

大陸新聞台記者：「掉在地上的青椒，也會被直接撿到裡面。」

青椒、魚塊掉到地板上，廚工直接拿起來，放進餐盤端到外場吃進顧客肚子裡，事後黃記煌在官網貼出公告，只是單一事件，會加強管理，挽回消費者信心，但再看一次這畫面，恐怕食慾也沒了。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/徒手捏蒼蠅再裝菜-陸連鎖火鍋遭踢爆-033426323.html

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