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內容簡介: 《隨博客來網路書店園食單》是一部成書於清代乾隆年間的關於飲食文化和烹飪方法的專著。博客來作者袁枚（1716—1797），是清代著名詩人，散文家，乾嘉時期代表詩人之一。

隨園是袁枚的居所，又用以命名本書。

《隨園食單》記載了當時流行的326種南北菜餚、飯點、茶酒等，從選料、做法到味道都有所敘及。其中有關飲食衛生、飲食方式以及菜品搭配等觀點，即使今天看來，依然見解獨到。博客來書店

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• 作者： （清）袁枚
• 出版社：黃山書社
• 出版日期：2015/10/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

出版社主編轉換跑道 吳家恆出工具書 饗古典樂迷

中國時報【趙靜瑜╱專訪】

從遠流出版社主編一職離開，吳家恆中年轉業，從最愛的古典音樂出發，出版了《2016 Music Pad》年度記事本。這本隨身小書彷彿一個小小的燈塔，為樂迷照見數百年浩瀚的古典音樂世界裡不可不知的雋永，「希望是個提醒，讓大家都能時時與音樂為伴。」

這本小書不走通路，採自銷，透過少量但卻精準的通路發布，讓有興趣的讀者知道，「一開始首印量抓的是音樂之父巴赫去世的年份1750，預購竟破量，現在加印銷量已是法國大作曲家布列茲過世的年份2016。」

「過去做太多書，就不想再出大部頭，用短短的文字把歷史上重要的音樂事件寫一寫，也要加上台灣重要的古典音樂世界，透過時間軸，就可以更清楚古典音樂的脈絡。」

吳家恆1965年出生於台北，從小到大，古典音樂就一直伴隨著他，就連考試作弊也離不開音樂。吳家恆光是高中從降轉到留級，5年念3所，到新竹高中後成績接近留級邊緣，最後一次補考，吳家恆使出傳說中的怪招，「跟學弟約好，在教室外面五題為一組音階，用法國號吹答案給補考的學長們聽。」

前幾題都還順利，但百密一疏，忘記考慮新竹風大，中間很多音要不是被風吹散了，就是五題答案都聽得很清楚，但不知道是哪五題。就這樣，「我還是被當了，只好再轉學回台北。」

吳家恆最後在延平中學「開竅」，認真念書，後來考上政大公共行政系，後出國到英國愛丁堡大學念音樂學研究所拿到碩士。

吳家恆回憶，「竹中自由、開放，我們這群管樂隊的，看見功課好的在音樂課時連拍子都打不準，得一直補考就非常開心，原來不是只有功課好才是王道。」

上了大學之後，吳家恆開始旁聽藝術史等課程，也跟著音樂史學者劉岠渭上課，至今都是古典音樂的一份子。

吳家恆表示，英國每年都會出版類似的古典音樂年度記事，每年更新，「我會逐年更新，希望讀者也會喜歡。」書中，吳家恆也加入拜魯特音樂節、薩爾茲堡音樂節、普契尼音樂節、蒙台威爾第音樂節等網站與QR Code，讓讀者看到自己有興趣的音樂資訊，就可以直接上網。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/出版社主編轉換跑道-吳家恆出工具書-饗古典樂迷-215005504.html

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