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熱銷看得見的科學--圖說人體（修訂版）血拼有理

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苗懿德，醫學博士。1977年畢業於北京醫科大學，曾先後於北京協和醫院專修內分泌專業，德國埃森大學醫學院專修心血管專業，並在德國獲得醫學博士學位。現任北京大學人民醫院老年科主任、全科醫學教研室主任、臨床碩士研究生導師、中國老年學會常務理事、中國老年學會骨質疏松委員會常委、中國老年學會心腦血管疾病委員會常委、中國老年學會老年內分泌委員會委員。曾主編《老年疾病問答》《家庭醫學知識問答》《越老越健康》。參編全國成人教育醫學教材《內科學》、國家繼續教育教材《高血壓診治新進展》《老年心血博客來書店管疾病》等，主譯德語版《診斷和鑒別診斷》。

博客來

• 作者： （加拿大）QA-INTERNATIONAL
• 出版社：人民郵電出版社
• 出版日期：2015/09/01
• 語言：簡體中文

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內容來自YAHOO新聞

基改食材禁入校園 營養午餐多5元

基改食品全面退出中小學校園營養午餐。立法院昨三讀修正「學校衛生法」，明訂學校供應膳食者，禁止使用基因改造生鮮食材及其初級加工品。包括基改黃豆、玉米等生鮮食材及豆腐、豆漿、豆皮等基改加工品，未來都要禁用。教育部推估，未來一餐成本至少多五元。

教育部指出，最快下學期開始，中小學全面禁用基改食材。國教署估算，全台營養午餐平均一餐卅九元，因豆類製品是重要植物蛋白質來源，改用非基改食材，午餐成本恐增加，未來平均每人每月增加約一百元、一年多九百元。有些離島地區因沒有非基改食材，加上運費，一餐恐要多十元。

目前廿六萬兩千多名弱勢生獲教育部補助，免費吃營養午餐。改吃非基改午餐後，教育部每年補助經費會增兩點六億元。有縣市表示，營養午餐才剛漲價，會自行吸收。至於將來會不會補助各縣市增加的費用，教育部表示還要跟行政院及縣市協商。

教育部綜規司司長陳雪玉指出，中小學營養午餐和福利社未來都不能用基因改造的生鮮食材及初級加工品，但大學基於自主且可能沒有團膳，教育部鼓勵但不強制，不過餐廳等要依食安法標示基改食品，讓學生有選擇權利。幼兒園不受學校衛生法規範，但教育部會修改幼兒園的餐點營養規定，比照中小學辦理。

學校衛生法沒罰則，但教育部要求學校跟供應廠商簽契約，如廠商違規要罰錢。學校如沒跟廠商簽約禁用基改食材，主管機關可處罰學校、考核校長成績。陳雪玉說，將請衛福部詳列禁用的基改食品，國教署也會訂出契約參考範本。

陳雪玉指出，衛福部要求年底開始，所有餐廳使用基改食材要標示；學校使用的食材，也要登錄到網路平台。

>之前各校營養午餐三年以上才會被抽查一次，未來一年至少要抽查一次。此外，增列中央主管機關應定期會同直轄市、縣市政府稽查學校午餐辦理情形並派員訪視。

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/基改食材禁入校園-營養午餐多5元-191600673.html

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