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實用咖啡學
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實用咖啡學算是我近期看過的一本好書
全書的內容大意
作者： 柯立夫
新功能介紹- 出版社：東華
新功能介紹 - 出版日期：2016/06/27
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
科學家想辦法讓玫瑰花更香
科學家研究1款有濃郁香味的玫瑰花，發現前所未聞的玫瑰花瓣化學過程，而這也是製造香味的關鍵，或許可以改變許多玫瑰花不香的情況。
法國里昂大學（University of Lyon）找到玫瑰花瓣中散發香味的新生化途徑，發現1種製造出玫瑰花香味的關鍵酵素RhNUDX，或許可以將之重新導入現代品種的玫瑰花。
專家表示，玫瑰花因改良顏色或壽命的繁殖技術而犧牲的香味，或許在這項發現下，能讓科學家協助玫瑰重拾花香。
研究發表在「科學」（Science）期刊。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/科學家想辦法讓玫瑰花更香-033911959.html
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