限量出售世界重啟：大災變後，如何快速再造人類文明非逛不可
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內容簡介: 我們熟知的世界已經消亡。而現在的關鍵問題是：接下去該怎麼辦？
本書是一本針對幸存者的指南，作者路易斯?達特內爾不僅探討了如何讓人們在災難后的幾個星期里活下去，更介紹了末日之后，恢復人類文明所需的那些非常基礎但卻最重要的知識精華：從如何發展農業、喂飽肚子，到怎樣提煉礦物、制造藥品，再到鋪設電網、發展交通等。
這本書是一個思維實驗，也是重新梳理人類文明發展的知識指南。在科博客來網路書局學發展的今天，當我們沉浸於文明帶來的便利時，或許更應該思考一下，假如文明崩潰，我們該何去何從？
《世界重啟》是一本基礎知識入門書，也是技術社會的重建藍圖，文明延續的關鍵，或許就隱藏在本書中。
路易斯?達特內爾（Lewis Dartnell），1980年生於英國倫敦，畢業於牛津大學生物學系，后在倫敦大學學院獲得天體生物學博士學位。達特內爾現任英國宇航署萊斯特大學研究員，主要研究天體生物學和探索火星上的生命跡象。而作為一個不知疲倦的科普作家，他曾出版過多部有關作品，如《宇宙中的生命》（Life in the Universe），並多次獲獎。此外，他還會經常為《衛報》《泰晤士報》《新科學家》等博客來網路書店報刊撰寫科普文章，也主持過BBC電視台的多檔科普欄目。
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- 作者： （英）路易斯·達特內爾
- 出版社：中國計量出版社
- 出版日期：2015/12/01
- 語言：簡體中文
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內容來自YAHOO新聞
基因缺陷 台灣人不是喝酒咖
中國時報【陳瑄喻╱台北報導】
台灣人最不能喝！美國史丹佛大學醫學院研究指出，近半台灣人體內基因缺乏乙醛去氫酶（ALDH2 Deficiency），比例全球最高，以致純酒精（乙醛）無法代謝，若每天2杯紅酒，罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高50倍。
酒精進入人體後，會先由乙醇去氫?（ADH）代謝成乙醛，再透過ALDH2代謝為醋酸，由於乙醛被列為一級致癌物，若無ALDH2協助代謝，長期累積於人體，將會提高癌症的發生率。
台北醫學大學昨與史丹佛大學合辦《第一屆台灣─史丹佛ALDH2基因與人類疾病研討會》，會中美國史丹福大學醫學院高級研究員陳哲宏針對華人喝酒臉紅和口腔、食道癌的風險及保健進行演講。
陳哲宏說，史丹佛研究指出，大陸有35％的民眾體內基因缺乏ALDH2，日本為30％、韓國20％，但比起這些國家，台灣卻高達47％的民眾缺乏ALDH2，是全球比率最高的國家。
原住民 沒這個問題
為何台灣人的體內基因缺乏ALDH2？陳哲宏指出，主要ALDH2缺乏症多出現在沿海地區漢人民族身上，因此像是中國大陸、日韓等國民眾都有這類基因缺陷，但台灣原住民就沒有缺乏。
罹癌比率 高出50倍
「一些不合適的建議，反而提高民眾健康風險。」陳哲宏指出，常有醫師拿著美國心臟協會的建議，提醒民眾每天可小酌1至2杯紅酒，降低心血管疾病風險，但這項建議僅適合歐美民眾，並不適合缺乏ALDH2的亞洲人。
陳哲宏舉例，體內缺乏ALDH2的民眾，若每天攝取14克純酒精（相當於2杯紅酒），罹患頭頸癌和食道癌的比率就比正常人高50倍，相當驚人。
20分鐘 自我檢測
陳哲宏說，目前史丹佛大學醫學院研究團隊正研發ALDH2活化劑，已篩選30萬種化學物質後發現有一種化合物（Alda）可以刺激人體內的ALDH2，目前正在第一期臨床實驗，預計5到10年後可望上市。
如何自我檢測是否體內基因缺乏ALDH2？陳哲宏說，除了透過做基因檢測外，亦可將濃度較高的烈酒，倒在OK繃上，再貼到上手臂內側，經過20分鐘後，若皮膚出現紅色斑塊，體內就是缺乏ALDH2。
記者實際測驗，原本喝酒就會臉紅的程小姐以及喝酒不會臉紅的廖小姐，使用這項檢驗方法實測，發現程小姐的手臂在短短10分鐘內就出現紅色斑塊，而廖小姐則都毫無反應，顯示這項檢驗方法既簡單又準確。（飲酒過量，有害健康）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/基因缺陷-台灣人不是喝酒咖-215008765.html
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